ZE tresse fourrée ultra rapide

Hyper fastoche, très rapide à faire et goulûment mangée ! (Mes enfants n'attendent même pas qu'elle refroidisse pour la dévorer....)

voici la recette:(Thermomix)

1- faire un levain: 200gr de lait + 1/2 cube de levure fraîche + 80gr de beurre + 80gr de sucre (2min/37°/Vit2)

2- rajoutez 500gr de farine + 1oeuf entier + 1càc de sel (pétrin 2min) 

3- laissez monter dans le bol jusqu'à ce que le gobelet se soulève. (environ 30min selon la température de la pièce)

4- sortez la pâte du bol et faites en 3 boules, que vous roulerez à la main pour en façonner des saucisses, puis vous les abaisserez au rouleau pour pouvoir y étaler la farce (noisettes moulues+sucre+cannelle+cacao et crème fraîche ou tout simplement du Nesquik). Tressez les 3 boudins en natte et vous obtiendrez ceci:

5- badigeonnez de jaune d'oeuf (pour avoir une belle couleur à la sortie du four) et saupoudrez de grains de sucre . Enfournez A FOUR FROID (c'est très important) et faire cuire à 180° pendant 35 minutes.

Bon goûter ;-)