dimanche 6 décembre 2015

Le Männele de la St Nicolas

  Le 6 décembre en Alsace, chaque enfant se voit offrir une brioche en forme de petit bonhomme (appelé Männele) et une mandarine. Et je me rappelle qu'on chantait à tue-tête une petite comptine à St Nicolas pour le remercier de ces petits cadeaux! Une recette de pâte levée au lait,qui monte vite, qu'on façonne en forme de bonhomme et que les enfants mangent en buvant un bon chocolat chaud. Pour une dizaine de männele: - délayer 15gr de levure fraîche dans 180gr de lait tiède : 37°/2min30/vit 2 (au Thermomix) -... [Lire la suite]
Posté par A nouk à 19:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,