dimanche 27 octobre 2013

Les champignons d'automne

Un moment de détente pour se promener et cueillir des champignons , être à l'air libre et écouter la nature... Le premier champignon est le plus dur à trouver! Pour les suivants, c'est un jeu d'enfant! Hum! la bonne poêlée en prévision... passés sous un filet d'eau , ils seront cuits dans une goutte d'huile d'olive, aïllés, salés et persillés juste ce qu'il faut en rajoutant une goutte de crème fraîche avant de les servir sur un nid de pâtes.... So Delicious ! Voici le résultat d'une heure de cueillette :-)   ... [Lire la suite]
Posté par A nouk à 16:36 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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jeudi 24 octobre 2013

Ballade entre vignes et forêt par un bel après-midi ensoleillé

Le vignoble a revêtu son habit d'automne ; sous un rayon de soleil, il éclate de couleurs chaudes, un vrai régal pour les yeux... Paysages reposants qui permettent de se ressourcer au plus profond de soi-même... Un air de Toscane au milieu de l'Alsace ! Douce quiétude et insouciance équine...quel bonheur ! La forêt aussi se transforme,on sent les champignons et l'humus, l'air est encore doux...les feuilles crissent sous les pieds, les ombres s'allongent...j'aime ces moments... Personne alentours, que de calme !... [Lire la suite]
Posté par A nouk à 20:16 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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samedi 3 novembre 2012

Une belle déco d'automne pour l'entrée

avec quelques bouts de bois de bouleau ramassés en forêt, de grosses pommes de pin... rajoutez aussi quelques fagots de cannelle enrubannés de raphia... avec un couteau affuté, style couteau suisse, taillez des flammes... vous obtiendrez un bel ensemble décoratif :-)
Posté par A nouk à 11:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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jeudi 18 octobre 2012

L'été indien en Alsace

Belle journée d'automne dans le vignoble alsacien...   le temps des vendanges est arrivé (mais déjà bien installé! c'est moi qui suis en retard...) avec ses odeurs de jus de raisin fermenté, le "Neier Siasser" puis le "Neier Risser" (vin sucré et vin jeune fermenté) qui se sirote en craquant des noix fraichement tombées de l'arbre et une tranche de pain de campagne (tans pis pour le régime!). Ce sera la fête des vendanges ce dimanche à Marlenheim. Au programme : dégustation de vin nouveau et de jus de raisin,... [Lire la suite]