mercredi 23 décembre 2015

Un sapin de Noël feuilleté pour l'apéritif

Voila un petit apéritif feuilleté convivial et "absolutly easy to do" juste avant l'arrivée des invités.  Abaissez une pâte feuilletée, étalez du pesto au basilic sur une 1/2 surface et du pesto à la tomate/mozza sur l'autre moitié, recouvrez d'une deuxième pâte feuilletée. Découpez à l'aide d'un couteau une forme de sapin, puis des formes de branches et enfin torsadez chaque branche. Badigeonnez les torsades de jaune d'oeuf.     Enfournez 25min à four chaud (200°) et servez sans tarder pour garder le... [Lire la suite]
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dimanche 20 décembre 2015

Boules de Noël

Une bobine de fil, des petits ballons de baudruche, de la colle blanche diluée à l'eau, quelques heures de séchage et voilà de magnifiques boules à accrocher au sapin de Noël !            
samedi 19 décembre 2015

L'Apéro d'anniversaire de Mathis

Noël au balcon, Hérisson dans le gazon ! 
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samedi 19 décembre 2015

Photophore pour un centre de table

Voyons voir de quelle couleur pourrait être ma table de Noël....hummmm, en rouge et écru....? quelle bonne idée ! ;-) Quelques pots à confiture + du ruban + du sable de décoration + des bougies chauffe plat = des photophores originales et réalisées en 30 secondes ! et pourquoi pas rajouter des petits bouts de branches de sapin au dernier moment? Je vais y réfléchir ..... 
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vendredi 18 décembre 2015

Le tour du mur paën du mont Ste Odile

Un jour de 17 décembre 2015, temps sec et ensoleillé, 14°C (incroyable en Alsace!) mais idéal pour s'aérer les poumons et la tête. Ca fait longtemps que je voulais le faire, ce tour du mur païen du mont Ste Odile, ce sera aujourd'hui! En route pour une boucle de 11km avec un cumul de dénivelé de 352m... le Mur Païen est le vestige d'une muraille ancienne entourant le mont Ste Odile (dans le massif vosgien). J'ai découvert un blog très complet et très intéressant concernant son histoire : http://www.mur-paien.fr J'ai garé ma... [Lire la suite]
mercredi 16 décembre 2015

Au détour d'un petit marché de Noël....

Petit tour au marché de Noël de Bouxwiller, petit village du nord de l'Alsace, tout en traditions, paré de petites échoppes où tout est fait main. De bonnes odeurs de vin chaud au détour des ruelles étroites bordées de maisons à colombages....   ...et je l'ai trouvé, mon Lewis! Sans laisse et en Kelsch entrain de batifoler avec un autre petit teckel :-O ! Trognon à souhait.... je vais essayer de le cloner ;-) !     Faites un petit passage sur le site Helene de Coeur; c'est un association fondée en 2011... [Lire la suite]
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mardi 15 décembre 2015

Les rochers Coco et les bouchées Linzer à la confiture de framboise

Les rochers à la noix de coco rapée sont d'une simplicité extrême.... dont voici la recette:  2 œufs entiers + 100 g sucre semoule + 160 g noix de coco rapée. Mélangez tous les ingrédients puis mettez la pâte dans de petits moules à muffins (genre Flexipan) ou formez des rochers avec une cuillère à café,et faites cuire 10 à 15 mn à 180°   Les bouchées de Linz nécessitent un peu plus d'ingrédients.... mais restent faciles à réaliser, comme n'importe quel bredele alsacien!  La pâte est composée de : 2oeufs... [Lire la suite]
mardi 8 décembre 2015

Etoiles en papier

Cette année, IKEA propose de magnifiques étoiles à 7 branches, ajourées et illuminées de l'intérieur par une ampoule....ça m'a donné une idée de réalisation d'étoiles à 5 branches en 3D....     le gabarit à imprimer et éventuellement à agrandir: etoiles_deco_papier    
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dimanche 6 décembre 2015

Le Männele de la St Nicolas

  Le 6 décembre en Alsace, chaque enfant se voit offrir une brioche en forme de petit bonhomme (appelé Männele) et une mandarine. Et je me rappelle qu'on chantait à tue-tête une petite comptine à St Nicolas pour le remercier de ces petits cadeaux! Une recette de pâte levée au lait,qui monte vite, qu'on façonne en forme de bonhomme et que les enfants mangent en buvant un bon chocolat chaud. Pour une dizaine de männele: - délayer 15gr de levure fraîche dans 180gr de lait tiède : 37°/2min30/vit 2 (au Thermomix) -... [Lire la suite]
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jeudi 3 décembre 2015

Tartelettes aux pommes

En automne, c'est la saison des pommes, et on fait des..tartes aux pommes! Voici une façon élégante de présenter des tartelettes aux pommes....   Coupez des quarts de pommes, épépinez les, coupez les en fine lamelles, arrosez de jus de citron et passez les quelques minutes au micro-ondes. Etalez une pâte feuilletée et coupez des bandes de 5cm de largeur. Tartinez de confiture de coings, déposez les lamelles de pommes sur la moitié de la bande et recouvrez les avec l'autre moitié de la bande.Enroulez la bande sur elle même de... [Lire la suite]
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