Les barquettes à la fraise, au chocolat ou à l'abricot

Qui s'en souvient? mais tout le monde! On a toutes acheté au moins une fois dans notre vie de Maman, les barquettes de Lu pour le goûter de nos choubidous ! 

Eh bien aujourd'hui, avec un petit moule sympa, on peut les faire "maison", sans additifs, ni colorants ou conservateurs :

Ingrédients: 2 jaunes d'oeuf + 60gr de sucre + 80gr de farine + 60gr de beurre fondu , le tout à mélanger 2min au Thermomix. Rajouter délicatement les blancs en neige ferme. Faire cuire 10min à 180°C, démouler, laisser refroidir et remplir la petite gouttière de confiture ou de Nutella.

 Petit goûter vite fait, bien fait et trop rapidement dégusté ! ;-)