Vin chaud alsacien pour réchauffer les coeurs!

Rien de tel qu'un bon vin chaud ! Pour bien commencer cette période de Noël, je vous livre la recette de ma Grand'mère:

Il vous faut:

-1 orange (non traitée) et 1 citron (non traité) coupés en rondelles puis encore en 4.

-Faire chauffer 20cl d'eau et 10 morceaux de sucre + 1 bâton de cannelle + 1 anis étoilé. 

Ajoutez 30cl de vin blanc, 75cl de bon vin rouge (le secret d'un bon vin chaud est d'utiliser ....un bon vin rouge!), les morceaux d'orange et de citron et continuez à faire chauffer. Retirez du feu juste avant ébullition.

Versez dans des verres épais qui supportent la chaleur.

Bonne dégustation et n'abusez pas de la chaleur instantanée de ce petit breuvage réconfortant ! ;-)

Comments

[mamik]

la recette me donne envie de déguster un bon verre de vin chaud !!!!! maintenant!!!!!!!