14 août 2013
Tarte fine aux figues à la crème d'amandes
TARTE FINE AUX FIGUES A LA CREME D'AMANDES
Ingrédients:
- un rouleau de pâte feuilletée (que vous 'étalez dans un moule à tarte et faites cuire à blanc 10min au four à 180°C)
- dans un grand bol, mélangez 50gr de sucre en poudre + 50gr de poudre d'amandes + 20gr de farine + 1 oeuf + 1c.à soupe de rhum (vous en tapisserez le fond de tarte)
- disposez les tranches(env 0,5cm d'épaisseur) de figues (comptez 4 grosses figues) au dessus, saupoudrez de 20gr de cassonade (sucre roux) et de quelques noisettes de beurre salé froid.
-repassez au four chaud (180°C) pendant 30min. Vérifiez que les figues soient encore un peu fermes (c'est meilleur).
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