Cake choco-cerises au Kirsch....Oh!

Voici une recette de cake au chocolat originale et bien alsacienne :

 

Il vous faut:

mélanger 250gr de farine + 1/2 pqt de levure chimique + 100gr de chocolat râpé (ou des pépites ou du Benco ou du Nesquik). Puis

dans un autre récipient, 3 oeufs entiers + 125gr de beurre mou + 125gr de sucre + 1pqt de sucre vanillé + 2càsoupe de lait.

       Verser cette préparation sur le mélange de farine , mélanger et rajouter les cerises au Kirsch (préalablement dénoyautées!).

Cuire pendant 45min à 210° dans un moule à cake beurré et fariné.

Je n'ai pas pu résister à la tentation de goûter cette nouvelle recette et le verdidct est sans appel.....il est "so delicious" !!!

Accompagné d'une petite liqueur de griottes, je n'en dirai pas plus, à vous de le tester!